Im eigenen Nutzgarten Bio-Gemüse anbauen und ernten
„Du bist, was du isst“ heißt es in einem Sprichwort. Wie wichtig es ist, sich gesund zu ernähren, wird den Future-Citizen-Kindern von klein auf gezeigt. Bibi Funyal und sein Team hat zusammen mit den Kindern einen Nutzgarten angelegt. Verschiedene Pflanzenarten kennenlernen, sie hegen und pflegen, sie wachsen zu sehen, um das von ihnen selbstgezogene Gemüse in Bio-Qualität ernten, verarbeiten und essen zu können – darum geht es in diesem Projekt. Ab und zu kochen die Kinder ihre Mahlzeiten auch selbst.
Schulfreier Tag wird zum Projekttag „Reisanbau“
Einen Aufenthalt in der Heimat in Jiri nutzten Bibi Funyal und die Kinder am 23. Juli, um Reis und Hirse anzupflanzen. „Es ist mir wichtig, dass die Kinder unsere Traditionen, ihre Kultur kennenlernen, dazu gehört auch der Ackerbau. Wir haben zwei Stunden lang Reissetzlinge gesetzt. Rund 300 kg Reis werden wir insgesamt ernten. So können wir uns zum Teil selbst versorgen“, so Bibi Funyal. Reis und Hirse gehören zu den Grundnahrungsmitteln in der nepalesischen Küche.
Wussten Sie?
Monsun – Sommer in Nepal heißt Regenzeit
Während der Regenzeit von Juni bis September, dem Monsun, gibt es viel Niederschlag. Mit 577 mm fällt im Juli in Jiri durchschnittlich rund ein Viertel des jährlichen Niederschlags (2.142 mm). Die Temperaturen liegen um 20°C. Mehr Infos zum Klima in Jiri unter https://de.climate-data.org/location/685860/
Hirse – eine besonders gesundheitsfördernde Getreidesorte
Dank vieler Mineralstoffe und Spurenelemente wie Silicium, Eisen, Calcium und Magnesium wirkt sich Hirse äußerst positiv auf Knochen, Gelenke, Haut, Haar und Nägel aus. Öl aus Hirse ist reich an Vitaminen.